Papillotes de merlan aux légumes


 

Pour :

4 personne(s)
Type :

plats 
Durée :

15 mn  – Facile
Ingrédients :

3 carottes moyennes
3 petits navets
300 g de haricots verts surgelés
2 citrons non traités
5 cm de gingembre
4 filets de merlan
2 cuil à soupe d’huile d’olive
Fleur de sel, poivre du moulin

Préparation des papillotes de merlan aux légumes

 

Grattez, lavez les carottes et râpez-les.

Lavez les navets et coupez-les en très fines rondelles.

Plongez les haricots verts dans de l’eau bouillante. Quand celle-ci est revenue à ébullition, ajoutez les carottes et les navets. Cuisez 5 min puis égouttez-les.

Branchez le four à 180°C.

Lavez les citrons et coupez-les en tranches. Pelez le gingembre.

Coupez 4 grandes feuilles de papier d’aluminium.

Répartissez les légumes sur chacune d’elles. Posez ensuite un brin de thym, un filet de merlan puis des tranches de citron. Râpez dessus le gingembre. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Parsemez quelques grains de fleur de sel, poivrez et fermez bien les papillotes.

Enfournez-les pour 10 min et servez.

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À propos Philippe Jacques Claude DEWEPPE
Depuis 1991, je suis en activité en tant que comptable essentiellement en intérim, en CDD. J'ai aussi été VDI pour HERBALIFE FRANCE activement pendant un temps. Là, ce n'est une activité salariée mais une activité indépendante. En même temps, cela me permet d'avoir des produits de bien être au prix distributeur.Sur ce blog, je partage mes informations sur les produits, des informations que je peux lire sur des newsletters diverses. Ainsi, vous aurez des news en provenance d' HERBALIFE forcément mais de santé.fr, de la revue financière, de Capital que je partage volontiers aussi plusieurs réseaux sociaux. Mes intérêts sont donc la comptabilité, l'économie, le droit. Je suis titulaire d'un Bac G2 comptabilité techniques quantitatives de gestion, d'un BTS comptabilité gestion des organisations et également de la Licence Droit Eco Gestion parcours gestion des entreprises. Mon dernier challenge en formation est d'obtenir le Bac + 4 Responsable de gestion en suivant des cours du soir au Cnam. C'est bien parti pour le moment.. Mon souhait est de trouver en même temps un poste en rapport avec mes formations, et mon expérience déjà acquise Je m'intéresse évidemment à d'autres choses. Je suis fan de sports mécaniques, de la Voile et de la Natation, de sports de combat et du Cyclisme, sans pratiquer ces activités en général. Je pratique effectivement un peu la Natation et la marche à pieds. Enfin, j'aime aussi les ambiances médiévales, d'ailleurs sur mon profil Facebook, j'ai partagé des expériences de vie en camp en association médiévale.

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