Riz cristal aux abricots – Ingrédients


 

4 personnes
Riz rond : 120 g
Lait 1/2 écrémé : 3 fois le volume du riz
Vanille : 1 gousse
Abricots : 8
Sucre en poudre : selon votre goût
Faites bouillir de l’eau dans une casserole.
Rincez le riz dans une passoire sous le robinet.
Jetez le riz dans l’eau bouillante et laissez-le cuire pendant 5 min.
Versez du lait 1/2 écrémé (3 fois le volume du riz) dans une casserole. Ouvrez et grattez la gousse de vanille, mettez-la dans le lait. Faites-le chauffer.
Égouttez bien le riz et jetez-le dans le lait bouillant vanillé.
Laissez cuire à feu très doux sans remuer pendant 12 à 15 min : il doit absorber le lait. Ajoutez du sucre en poudre, selon votre goût, à la fin de la cuisson.
Ouvrez les abricots en deux. Coupez quatre moitiés en morceaux et mélangez-les avec le riz.
Déposez le reste des demi-abricots en couronne dans un plat. Dressez ensuite le riz au centre.
Servez chaud, tiède ou froid, selon votre goût.

Riz cristal aux abricots – Ingrédients

27/06/2008

Paule Neyrat, Diététicienne

À propos Philippe Jacques Claude DEWEPPE
Depuis 1991, je suis en activité en tant que comptable essentiellement en intérim, en CDD. J'ai aussi été VDI pour HERBALIFE FRANCE activement pendant un temps. Là, ce n'est une activité salariée mais une activité indépendante. En même temps, cela me permet d'avoir des produits de bien être au prix distributeur.Sur ce blog, je partage mes informations sur les produits, des informations que je peux lire sur des newsletters diverses. Ainsi, vous aurez des news en provenance d' HERBALIFE forcément mais de santé.fr, de la revue financière, de Capital que je partage volontiers aussi plusieurs réseaux sociaux. Mes intérêts sont donc la comptabilité, l'économie, le droit. Je suis titulaire d'un Bac G2 comptabilité techniques quantitatives de gestion, d'un BTS comptabilité gestion des organisations et depuis 2013 je me suis mis en tête d'obtenir la licence Droit Eco Gestion, gestion des entreprises et des organisations en suivant des cours du soir au CNAM de LILLE. J'ai d'ailleurs acquis 7 modules à ce jour. Mon souhait est de trouver un poste en rapport avec mes formations, Assistanat de gestion en PME, Comptable, Contrôle de gestion par rapport au BTS mais aussi des postes liés lmanagement. Je m'intéresse évidemment à d'autres choses. Je suis fan de sports mécaniques, de la Voile et de la Natation, de sports de combat et du Cyclisme, sans pratiquer ces activités en général. Je pratique effectivement un peu la Natation et la marche à pieds. Enfin, j'aime aussi les ambiances médiévales, d'ailleurs sur mon profil Facebook, j'ai partagé des expériences de vie en camp en association médiévale.

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