Colin à la fondue de poireaux avec e-sante.fr – Produits


Colin à la fondue de poireaux
Produits

4 personnes
Darnes de colin : 4 de 150 g environ
Poireaux : 16 petits
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Vin blanc : 1 verre
Sel, poivre
Nettoyez les poireaux, lavez-les bien. Découpez-les en petits tronçons.
Dans une sauteuse, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les poireaux, mélangez et laissez-les fondre à feu doux pendant 5 minutes.
Versez 1 verre de vin blanc et 1 verre d’eau. Salez, poivrez, remuez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Remuez de temps en temps et ajoutez un peu d’eau en cours de cuisson si cela est nécessaire.
Rincez les darnes de colin sous le robinet. Essuyez-les dans du papier absorbant. Salez et poivrez-les.
Déposez-les sur la fondue de poireaux, couvrez la sauteuse. Cuisez-les 5 minutes, retournez-les et laissez-les cuire encore 10 minutes.
Dressez un lit de fondue de poireaux sur le fond d’un plat de service (chaud), posez les darnes dessus. Servez bien chaud.
Pour accéder aux Recettes de cette semaine, cliquez ici.

10/03/2008

Paule Neyrat, Diététicienne

Colin à la fondue de poireaux avec e-sante.fr – Produits

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À propos Philippe Jacques Claude DEWEPPE
Depuis 1991, je suis en activité en tant que comptable essentiellement en intérim, en CDD. J'ai aussi été VDI pour HERBALIFE FRANCE activement pendant un temps. Là, ce n'est une activité salariée mais une activité indépendante. En même temps, cela me permet d'avoir des produits de bien être au prix distributeur.Sur ce blog, je partage mes informations sur les produits, des informations que je peux lire sur des newsletters diverses. Ainsi, vous aurez des news en provenance d' HERBALIFE forcément mais de santé.fr, de la revue financière, de Capital que je partage volontiers aussi plusieurs réseaux sociaux. Mes intérêts sont donc la comptabilité, l'économie, le droit. Je suis titulaire d'un Bac G2 comptabilité techniques quantitatives de gestion, d'un BTS comptabilité gestion des organisations et également de la Licence Droit Eco Gestion parcours gestion des entreprises. Mon dernier challenge en formation est d'obtenir le Bac + 4 Responsable de gestion en suivant des cours du soir au Cnam. C'est bien parti pour le moment.. Mon souhait est de trouver en même temps un poste en rapport avec mes formations, et mon expérience déjà acquise Je m'intéresse évidemment à d'autres choses. Je suis fan de sports mécaniques, de la Voile et de la Natation, de sports de combat et du Cyclisme, sans pratiquer ces activités en général. Je pratique effectivement un peu la Natation et la marche à pieds. Enfin, j'aime aussi les ambiances médiévales, d'ailleurs sur mon profil Facebook, j'ai partagé des expériences de vie en camp en association médiévale.

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